Apa??

Saya bagi resepi kat orang??

Macam terrerrr..

Secara jujurnya saya tak pandai memasak. Resepi yang menjadi kadang-kadang adalah dari kaedah ‘add-as-we-go-along’ punya masakan. Kadang-kadang, merasa dan membaiki sepanjang perjalanan.

–>DISCLAIMER: kemenjadian resepi seterusnya adalah bergantung kepada beberapa faktor. rasa ayam mungkin berbeza mengikut air tangan.

—>Marinating 101: Anda boleh memerap ayam in almost all sauces, sama ada dari dalam botol, atau dicampur sendiri. gunakan kaedah cuba jaya.

sekadar hiasan (courtesy of rachealraymag.com)

SWEET SPICY (AND MAYBE *SOUR) MARINATED FRIED CHICKEN

Bahan: 

Ayam, Bawang Putih, Bawang Merah, Halia, Lada Hitam (serbuk) , Garam secukup rasa, Lemon, Sos MAGGI Sweet & Spicy (maybe boleh diganti dengan cili padi + gula)

Cara2nya:

1. Tumbuk sampai lumat bawang putih+bawah merah+halia. (i usually use 3 ulas+3 ulas+halia sikit kepada 6 ketul ayam)

2. Masukkan ayam ke dalam bekas bersama2 bahan perapan di atas. Gaul.

3. Tambahkan sos Sweet & Spicy, garam, lada hitam. Gaul hingga sebati. ( perah lemon jika nak tambahkan rasa masam).

4. Perap dalam peti ais. (lagi lama perap, lagi bagus)

5. Goreng ikut keperluan sampai warna kehitaman dan hidangkan bersama sos atau nasi (cewah)

Sekian, terima kasih.

(jika saya dapat kebenaran – saya akan paparkan sup kegemaran saya dapat dari mak saudara iaitu SUP MENANTU..slurpsssssssss)

**edisi Majlis Carnivale ditunda ke tarikh akan datang kerana mengikut permintaan pasaran 😛